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兒童挑食偏食,增加患心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)

2019-10-16 09:30:30 來(lái)源:人民網(wǎng)-生命時(shí)報(bào)

兒童處于生長(zhǎng)發(fā)育關(guān)鍵期,挑食偏食不僅會(huì)影響營(yíng)養(yǎng)素的攝入,還會(huì)導(dǎo)致飲食質(zhì)量下降,增加患心血管疾病和2型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。

芬蘭赫爾辛基大學(xué)國(guó)家衛(wèi)生與福利研究所和愛(ài)沙尼亞塔爾圖大學(xué)研究者開(kāi)展了一項(xiàng)研究,他們對(duì)芬蘭和愛(ài)沙尼亞4000多名年齡在25~74歲之間的參與者進(jìn)行了為期7年的追蹤調(diào)查,考察其飲食習(xí)慣對(duì)生活方式相關(guān)疾病的影響。結(jié)果顯示,挑食偏食在兒童和老年人群中更常見(jiàn),他們對(duì)膳食纖維、蛋白質(zhì)和單不飽和脂肪酸攝入不足,而對(duì)飽和脂肪和鹽的攝入量較大,這會(huì)提高血液中炎癥標(biāo)志物的水平,進(jìn)而增加罹患多種慢性病的風(fēng)險(xiǎn)。

研究人員認(rèn)為,多樣化的均衡飲食對(duì)于增進(jìn)健康能起到關(guān)鍵作用。如果及早干預(yù)不正常的飲食行為,比如兒童偏食挑食,將有助于預(yù)防潛在的健康問(wèn)題。

(周 銘)

關(guān)鍵詞: 挑食偏食

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