流淌在城市血液中的啤酒文化
2019-08-13 15:19:20 來(lái)源:中國(guó)食品報(bào)網(wǎng)
提起青島,有紅瓦綠樹(shù)、山海相連的自然風(fēng)光;有千帆遠(yuǎn)影、燈光幻舞的城市風(fēng)情;而能更生動(dòng)展示青島這座城市韻味的,就要數(shù)啤酒了。
蜚聲國(guó)內(nèi)外的青島國(guó)際啤酒節(jié)已是第29屆,青島啤酒作為東道主品牌,為啤酒客帶來(lái)醇厚的原漿、清爽的純生、經(jīng)典1903和奧古特、黑啤、全麥白啤、精釀IPA、果味啤酒……吸引著國(guó)內(nèi)外眾多游客接踵而至,狂歡與激情在此刻盡情釋放。
嗨 醉美歡聚,暢享青島啤酒節(jié)
第29屆青島國(guó)際啤酒節(jié),吸引著世界各地啤酒客的到來(lái),“串起”青島這座城市與世界各地游客的激情與狂歡。
據(jù)了解,作為青島國(guó)際啤酒節(jié)的東道主,青島啤酒每年都會(huì)成為在啤酒大篷區(qū)令人矚目的品牌。在西海岸金沙灘會(huì)場(chǎng),青島啤酒1903大篷和奧古特大篷比肩而立。“每年,青島啤酒大篷都一座難求,而今年青島啤酒的兩個(gè)啤酒大篷的規(guī)模擴(kuò)大至約5000平方米,可以同時(shí)容納3000多名酒客盡情狂歡。”
在西海岸青島啤酒1903和奧古特大篷,酒客恣意狂歡、大口豪飲、舉杯歡慶,讓豪情直沖云霄。來(lái)自貴陽(yáng)的資深酒客石先生表示,這一次和酒友們結(jié)伴前來(lái)“啤酒之城”,就是為了感受一下純正、地道的青島啤酒。“我最喜歡青啤大篷,像平時(shí)不易喝到的青啤原漿、果啤,在這里都應(yīng)有盡有,簡(jiǎn)直太過(guò)癮了。”從“暢想”到“暢享”,石先生對(duì)這次的“圓夢(mèng)之旅”非常滿意。
而在嶗山世紀(jì)廣場(chǎng)的青啤奧古特花園則以舒緩休閑為主,并嘗試夜間營(yíng)業(yè)。在優(yōu)雅舒適的啤酒花園,享受清涼的海風(fēng),醇厚的啤酒、悠揚(yáng)的音樂(lè)為青島的夜增添了獨(dú)特的魅力。
如今,青島啤酒在全國(guó)近50座城市舉辦青島啤酒節(jié)。一個(gè)節(jié)慶,連接起全國(guó)的狂歡。
品 金獎(jiǎng)品質(zhì),嘗遍青啤家族
想在啤酒節(jié)期間喝到品類齊全、口感鮮美的青島啤酒,可以去青島國(guó)際啤酒節(jié)的青啤1903大篷和奧古特大篷走一圈。
據(jù)介紹,青島啤酒多款產(chǎn)品多次在世界啤酒評(píng)選舞臺(tái)上奪金摘星,先后拿下歐洲啤酒之星大獎(jiǎng)與世界啤酒錦標(biāo)賽金獎(jiǎng),以高品質(zhì)征服了來(lái)自世界各地的專業(yè)啤酒評(píng)委。青島啤酒家族齊聚青島國(guó)際啤酒節(jié),讓國(guó)內(nèi)外的游客享受到金獎(jiǎng)品質(zhì)。在現(xiàn)場(chǎng)可品嘗到青島啤酒廠冷鏈直供、酒臺(tái)現(xiàn)打、具有青島特色的鮮啤酒,同時(shí)現(xiàn)場(chǎng)還可體驗(yàn)到全系特色青島啤酒,經(jīng)典1903、純生、奧古特、黑啤、白啤、皮爾森,鴻運(yùn)、逸品、小白金、零度、美啤、生肖酒、青島風(fēng)光英雄酒以及啤酒節(jié)的專屬青啤等。
“在歷屆青島國(guó)際啤酒節(jié)期間,青啤原漿都是資深啤酒客最喜歡的品類之一。”工作人員介紹:“原漿啤酒保留了大量的活性酵母,同時(shí)也保持了啤酒原始、新鮮的口感。”這款被稱為“釀酒師的專屬啤酒”,不僅頻頻出席高端場(chǎng)合,也“飛入尋常百姓家”,以全程冷鏈的方式被運(yùn)輸?shù)角鄭u啤酒大篷。
青島啤酒經(jīng)典1903,擁有更為廣泛的消費(fèi)人群,麥香濃郁;青島純生,作為青島啤酒系列的“小鮮肉”,自帶鮮活細(xì)胞,全程純凈化釀造,清新鮮爽,柔和純凈;青島啤酒全麥白啤因其“酒體朦朧,如云霧狀”,觀之宛若少女于杯中輕舞,賞心悅目;優(yōu)雅的黑啤歷來(lái)都擁有著一幫忠實(shí)擁躉,黑啤酒焦香麥芽的口味濃郁,口感獨(dú)特,大口喝下去,回味無(wú)窮。還有青島啤酒皮爾森,因其“苦爽回甘”而備受美食家的青睞。
“這里各種國(guó)潮T恤、創(chuàng)意鼠標(biāo)墊、啤酒瓶音箱、特色充電寶等文創(chuàng)產(chǎn)品應(yīng)有盡有,真是上佳的伴手禮。”在青啤大篷,游客李先生慕名前來(lái)品嘗過(guò)青啤的各類啤酒后,對(duì)青啤的口感大加贊賞,更是對(duì)青啤的各類伴手禮青睞有加。
據(jù)工作人員介紹,在文創(chuàng)產(chǎn)品之外,來(lái)到青啤大篷的酒客們還可以買到青島啤酒最新的啤酒節(jié)紀(jì)念罐,以及預(yù)售的時(shí)尚新品——青島啤酒·三星高照,無(wú)疑是啤酒節(jié)上的一大驚喜。
恣 流淌在城市血液中的啤酒文化
青島啤酒把飄香的味道散布到世界,也用它的甘醇滋養(yǎng)著城市。如果說(shuō)青島啤酒節(jié)的狂歡,是青島這座城與青島啤酒迎接國(guó)內(nèi)外游客的熱烈感情表達(dá),那么,在青島的市井生活里,青島啤酒已如城市血脈般流淌到市民的生活日常。如果你在青島的街頭巷尾看到手提啤酒的“青島大嫚”,不要驚奇,因?yàn)闊o(wú)論男女,這是青島這座城市獨(dú)有的“青島style”。
如今正是夏秋交替的季節(jié),三伏天的威力繼續(xù),熱浪將人們趕往海灘或空調(diào)房。傍晚時(shí)分,青島市井生活中熱鬧的篇章,才算真正開(kāi)始。青島營(yíng)口路,這個(gè)比較能代表青島尋常百姓的煙火氣和市井情的地方,無(wú)論是本地還是外地的啤酒客,都愿意到營(yíng)口路周邊的啤酒屋轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)。
當(dāng)夕陽(yáng)西下,落日余暉,營(yíng)口路的啤酒屋就開(kāi)始上客了。啤酒客們從營(yíng)口路市場(chǎng)或周邊的海鮮攤位買來(lái)海鮮,啤酒屋收取加工費(fèi)給予加工。喝酒的人們?nèi)宄扇骸⒅慌f友、恣意歡笑,人人手把一斤的菠蘿杯,裝滿了鮮爽的青島啤酒,就著海鮮、烤肉,或者一盤(pán)毛豆、花生,好不快哉。也有穿了涼拖的大爺,或是傍晚下班的年輕小伙,在路邊打了鮮美的青島啤酒,裝進(jìn)扎啤袋,悠哉悠哉地提回家中,在家中“咕嚕咕嚕”享受那股透心涼的冰爽。
梁實(shí)秋曾饒有興致地寫(xiě)道:“一份牛排,佐以生啤酒一大杯”。啤酒可謂雅俗與共,要感受梁先生筆下的意境,不妨去青啤博物館1903餐吧或是坐落于青島各處的Tsingtao1903社區(qū)客廳,既能感受地道的青島市民的飲酒日常,又平添幾分生活的儀式感;既能滿足舌尖味蕾,也能了解、體驗(yàn)啤酒釀造文化,讓激情與文化齊飛。
關(guān)鍵詞: 青島啤酒
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