從2013年推出猴姑餅干，江中食療就憑借“養(yǎng)胃”食療一路走紅。4月15日，北京商報(bào)記者登陸江中食療飲品天貓旗艦店發(fā)現(xiàn)，江中食療推出即飲新品——越光米稀。和猴姑餅干一樣，越光米稀也具有“養(yǎng)胃”特點(diǎn)。值得一提的是，這是江中食療繼猴姑餅干、猴姑米稀首次推出的即飲飲料產(chǎn)品。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，進(jìn)入千億級(jí)飲料市場(chǎng)的江中食療，將會(huì)直接與百事可樂(lè)、可口可樂(lè)、農(nóng)夫山泉等巨頭搶食。未來(lái)，江中食療依靠“養(yǎng)胃”產(chǎn)品能否繼續(xù)“吃香”，還需時(shí)間檢驗(yàn)。

  首款飲品

  江中食療已在線上上架了越光米稀新品。越光米稀400ml×10瓶裝原價(jià)100元，活動(dòng)價(jià)70元，同時(shí)借助網(wǎng)紅KOL薇婭推薦，目前最高銷(xiāo)量的產(chǎn)品已有2.1萬(wàn)人付款。

  與猴姑餅干、猴姑米稀一樣，越光米稀也同樣主打“養(yǎng)胃代餐”特點(diǎn)。在越光米稀配料表中，主要成分為水、大米、蓮子、山藥、茯苓、芡實(shí)等，保質(zhì)期為12個(gè)月，每100ml能量為76千焦。

  此外，有媒體稱(chēng)，江中食療在推出越光米稀的同時(shí)，還推出了健消輕飲。不過(guò)，北京商報(bào)記者搜索江中京東自營(yíng)旗艦店、江中食療飲品天貓旗艦店、江中食療天貓旗艦店以及江中食療官網(wǎng)，并未發(fā)現(xiàn)有健消輕飲。

  不過(guò)，北京商報(bào)記者通過(guò)淘寶直接搜索健消輕飲，雖然有相關(guān)圖片，但并未有產(chǎn)品出售。根據(jù)該圖片可以看到，健消輕飲主打“解膩、促消化、健胃、消食”特點(diǎn)，包裝規(guī)格與越光米稀相似，主要配料有山楂、山藥、陳皮、麥芽等。

  江中食療飲品天貓旗艦店客服人員告訴北京商報(bào)記者稱(chēng)，健消輕飲因無(wú)貨暫時(shí)下架，并表示一周左右會(huì)上線。

  對(duì)于越光米稀、健消輕飲未來(lái)發(fā)展等問(wèn)題，北京商報(bào)記者聯(lián)系采訪了江中食療相關(guān)負(fù)責(zé)人，但截至發(fā)稿，對(duì)方并未予以回復(fù)。

  食養(yǎng)結(jié)合

  “江中食療再次推出新品，主要看到了猴姑餅干、猴姑米稀等養(yǎng)胃食品發(fā)展迅速，同時(shí)可以與其他‘養(yǎng)胃’產(chǎn)品產(chǎn)生協(xié)同效應(yīng)。”快消品新零售專(zhuān)家鮑躍忠稱(chēng)。

  江中食療官網(wǎng)顯示，2018年猴姑餅干知名度達(dá)75-80%，新品猴姑米稀知名度已超過(guò)50%。其中，猴姑餅干在2019年1月，月銷(xiāo)量上萬(wàn)件，累計(jì)評(píng)價(jià)超過(guò)5萬(wàn)次。北京商報(bào)記者登陸江中食療天貓旗艦店看到，銷(xiāo)量最高的江中猴姑餅干月銷(xiāo)量超過(guò)1.5萬(wàn)件，此外，還有5款產(chǎn)品超過(guò)1000人付款。

  經(jīng)濟(jì)學(xué)家宋清輝認(rèn)為，猴姑餅干、猴姑米稀熱銷(xiāo)與江中食療一直以“食養(yǎng)結(jié)合”的戰(zhàn)略密不可分。

  2013年，江中集團(tuán)成立了江中食療科技有限公司。在成立之初，江中食療就確立了發(fā)展目標(biāo)——研究“吃”：科學(xué)飲食，健康食養(yǎng)，中醫(yī)食療。

  2020年1月，江中食療飲料生產(chǎn)基地獲咸寧本地基金投資。2019年初，晟道投資控股項(xiàng)目“江中食療”與湖北咸寧市咸安區(qū)簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，計(jì)劃在咸安區(qū)設(shè)立華中食品飲料總部(即“湖北食療”)，并建設(shè)500畝食品飲料生產(chǎn)基地。

  “除了江中食療飲料生產(chǎn)基地獲得投資加速了江中食療推新，同時(shí)也與江中食療從人福、雀巢、達(dá)能、匯源等公司引進(jìn)了一批高管有關(guān)，這些具有快消品經(jīng)驗(yàn)的高管，可以有效幫助江中食療在生產(chǎn)、渠道、品牌、公司戰(zhàn)略等層面進(jìn)一步提升運(yùn)營(yíng)效率。”中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)分析朱丹蓬表示。

  競(jìng)爭(zhēng)激烈

  值得一提的是，此次推出的越光米稀在江中食療飲品天貓旗艦店中出售，而非在江中食療天貓旗艦店出售。朱丹蓬認(rèn)為，這意味著，江中食療未來(lái)或?qū)⒋蠓秶M(jìn)軍飲品產(chǎn)業(yè)。

  “無(wú)論江中食療出于什么樣的考慮進(jìn)軍即飲飲料，不可忽視的是，如今軟飲料市場(chǎng)規(guī)模已達(dá)千億級(jí)。”業(yè)內(nèi)人士稱(chēng)。

  在中國(guó)，一般將酒精含量低于0.5%的天然的或人工配制的飲料規(guī)定為軟飲料，即通常所謂的非酒精飲料，又稱(chēng)清涼飲料、無(wú)醇飲料。據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國(guó)軟飲料行業(yè)產(chǎn)銷(xiāo)需求與投資預(yù)測(cè)分析報(bào)告》統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，至2018年底，我國(guó)軟飲料行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到6439.61億元，較上年增長(zhǎng)1.2%。

  雖然軟飲料市場(chǎng)已經(jīng)達(dá)到千億級(jí)，但競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手眾多。其中不僅有國(guó)際巨頭百事可樂(lè)、可口可樂(lè)，還有國(guó)內(nèi)龍頭農(nóng)夫山泉、統(tǒng)一、娃哈哈等。

  朱丹蓬說(shuō)，雖然江中食療有藥企背景，但各行如隔山，在軟飲料市場(chǎng)中，眾多“老玩家”都難以玩轉(zhuǎn)，加之江中食療在快消品全產(chǎn)業(yè)鏈上，與主打即飲飲品的企業(yè)相比并不具有優(yōu)勢(shì)，因此，江中食療并不能玩轉(zhuǎn)軟飲料市場(chǎng)。

  不過(guò)，在鮑躍忠看來(lái)，江中食療在軟飲料市場(chǎng)中雖然面臨的對(duì)手眾多，但主打“養(yǎng)胃”特點(diǎn)抓住了現(xiàn)代年輕人的生活方式和消費(fèi)需求，順應(yīng)了現(xiàn)代消費(fèi)趨勢(shì)。

  盡管朱丹蓬和鮑躍忠對(duì)于江中食療未來(lái)發(fā)展前景持有不同觀點(diǎn)，但卻都表示江中食療未來(lái)應(yīng)著重打造營(yíng)銷(xiāo)方面。“一是要把握好新傳播，選擇更有效率的新傳播手段;二是要盡快布局全渠道，通過(guò)線上渠道找到目標(biāo)用戶。”鮑躍忠建議。

  朱丹蓬稱(chēng)，未來(lái)江中食療應(yīng)該繼續(xù)圍繞“食療”為賣(mài)點(diǎn)，抓住細(xì)分市場(chǎng)紅利，才能在市場(chǎng)中持續(xù)“吃香”。

關(guān)鍵詞： 江中食療