近兩天來(lái)，三文魚(yú)成為眾人關(guān)注的對(duì)象，因?yàn)楸本┫嚓P(guān)部門(mén)針對(duì)商品及相關(guān)設(shè)施的抽檢中，在當(dāng)?shù)匾患遗l(fā)市場(chǎng)切割進(jìn)口三文魚(yú)的案板中檢測(cè)到了新冠病毒。那么，三文魚(yú)到底能不能吃?多地下架三文魚(yú)產(chǎn)品后，鄭州的市場(chǎng)情況又是如何?

同時(shí)，受影響的不僅是三文魚(yú)產(chǎn)品，可以說(shuō)，一塊三文魚(yú)案板，還挑動(dòng)了A股資本市場(chǎng)的神經(jīng)。6月15日開(kāi)盤(pán)，三文魚(yú)概念股集體低開(kāi)。

鄭州多家商超下架三文魚(yú)專家建議先別生吃

短短一個(gè)周末，色澤鮮紅，口感細(xì)膩的三文魚(yú)成為眾矢之的，迅速遠(yuǎn)離人們的餐桌，大家唯恐避之不及。

事情源于6月12日，北京新發(fā)地批發(fā)市場(chǎng)董事長(zhǎng)張玉璽表示，相關(guān)部門(mén)針對(duì)商品及相關(guān)設(shè)施的抽檢中，在切割進(jìn)口三文魚(yú)的案板中檢測(cè)到了新冠病毒。

受此消息影響，北京、杭州、成都、南京等地部分商超緊急下架三文魚(yú)產(chǎn)品。

大河報(bào)記者走訪了解到，包含丹尼斯在內(nèi)的鄭州多家超市三文魚(yú)已全部下架，在中牟縣萬(wàn)邦海鮮市場(chǎng)，多家商戶表示不敢進(jìn)三文魚(yú)賣(mài)了。而在鄭州本地的天貓超市，部分三文魚(yú)產(chǎn)品也已下架。

那么三文魚(yú)還能不能吃呢?中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會(huì)健康傳播分會(huì)常委、科信食品與營(yíng)養(yǎng)信息交流中心主任鐘凱表示，目前新冠病毒已知的宿主基本都是哺乳動(dòng)物，三文魚(yú)體內(nèi)攜帶新冠病毒的可能性幾乎為零。目前也不能排除一種可能，即通過(guò)液體、空氣、手接觸等方式將病毒附著在三文魚(yú)表面，最終遺留在案板上。為此，鐘凱建議，大家最近先別吃生的三文魚(yú)以及其他進(jìn)口生鮮，等待官方調(diào)查結(jié)果明朗后再作決定。

三文魚(yú)概念股集體低開(kāi)后又止跌回升

在A股市場(chǎng)，6月15日早間開(kāi)盤(pán)后，三文魚(yú)概念股集體低開(kāi)。

其中，三文魚(yú)概念股主要標(biāo)的佳沃股份開(kāi)盤(pán)跌幅達(dá)8.92%。

記者了解到，該公司通過(guò)與國(guó)內(nèi)主要水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)的大型批發(fā)商簽訂買(mǎi)斷式銷售協(xié)議，向其提供三文魚(yú)、狹鱈魚(yú)及北極甜蝦等海產(chǎn)品。

2019年，佳沃股份完成對(duì)智利圣地亞哥證券交易所上市的三文魚(yú)公司Australis的重大資產(chǎn)購(gòu)買(mǎi)，并于2019年7月實(shí)現(xiàn)對(duì)其控股及合并報(bào)表。當(dāng)年，三文魚(yú)產(chǎn)品的收入占佳沃股份總收入的39.05%。

說(shuō)起三文魚(yú)概念股，離不開(kāi)ST東海洋。

該公司自2010年就投入三文魚(yú)業(yè)務(wù)，創(chuàng)建了國(guó)內(nèi)乃至全球首家大西洋鮭魚(yú)工業(yè)化循環(huán)水養(yǎng)殖體系，實(shí)現(xiàn)了大西洋鮭魚(yú)的大規(guī)模工廠化養(yǎng)殖。但大西洋鮭魚(yú)工業(yè)化循環(huán)水養(yǎng)殖為重資產(chǎn)運(yùn)營(yíng)模式，ST東海洋在三文魚(yú)業(yè)務(wù)研發(fā)投入近十年，一直未能實(shí)現(xiàn)盈利。

2020年初，ST東海洋將相關(guān)三文魚(yú)資產(chǎn)進(jìn)行轉(zhuǎn)讓，與青島海洋創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)投資基金有限公司成立合資公司運(yùn)營(yíng)三文魚(yú)業(yè)務(wù)。

6月15日開(kāi)盤(pán)，ST東海洋低開(kāi)3.24%。

另一家A股上市公司國(guó)聯(lián)水產(chǎn)由于在2019年年報(bào)中提到了“公司持續(xù)開(kāi)發(fā)如三文魚(yú)、金鯧魚(yú)等大品類”而受到了資本市場(chǎng)的關(guān)注。在深交所互動(dòng)交易平臺(tái)，有投資者問(wèn)：北京主要商超已下架三文魚(yú)，這對(duì)公司是否有影響?

對(duì)此，國(guó)聯(lián)水產(chǎn)回應(yīng)：此次因疫情引發(fā)的三文魚(yú)事件不會(huì)對(duì)公司的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)造成直接影響，主要是目前公司三文魚(yú)總營(yíng)收占比非常小。通過(guò)2019年財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)來(lái)看，三文魚(yú)的全年銷售收入占總收入比例不超過(guò)0.05%。

6月15日開(kāi)盤(pán)，國(guó)聯(lián)水產(chǎn)低開(kāi)0.53%。

值得注意的是，早盤(pán)時(shí)集體低開(kāi)的三文魚(yú)概念股，在盤(pán)中紛紛止跌回升。至6月15日下午收盤(pán)，佳沃股份跌幅縮小至3.68%，盤(pán)中甚至一度回升至下跌0.16%。ST東海洋跌幅收窄至1.62%。三文魚(yú)業(yè)務(wù)占比較少的國(guó)聯(lián)水產(chǎn)甚至股價(jià)翻紅，收盤(pán)上漲1.32%。

業(yè)內(nèi)人士表示，三文魚(yú)概念股的走勢(shì)一定程度上反映了市場(chǎng)對(duì)三文魚(yú)消費(fèi)短期承壓、長(zhǎng)期增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)未變的預(yù)期。

關(guān)鍵詞： 三文魚(yú) 新冠病毒