《外賣食品包裝件》系列團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)25日在上海市徐匯區(qū)正式發(fā)布。這是上海通過“定標(biāo)準(zhǔn)”為外賣餐食安全“最后一公里”保駕護(hù)航的一個(gè)最新探索。

近年來，外賣平臺(tái)的快速發(fā)展和便捷體驗(yàn)，使網(wǎng)絡(luò)訂餐日漸受到人們青睞。但其存在的食品安全隱患，特別是配送過程中的食品污染問題卻時(shí)有發(fā)生。為徹底堵住這一漏洞，去年上海市徐匯區(qū)市場監(jiān)管局創(chuàng)新設(shè)計(jì)了防拆卸的一次性密封包裝“食安鎖”，通過簡單的一抽一拉一貼，一個(gè)小卡扣或是一張小貼紙就能為外賣餐食包裝封上“安全口”。

為了讓“食安鎖”更安全、更科學(xué)、更規(guī)范，推動(dòng)更多的第三方平臺(tái)和餐飲單位主動(dòng)使用，徐匯區(qū)市場監(jiān)管局指導(dǎo)徐匯區(qū)食品藥品安全協(xié)會(huì)編制《外賣食品包裝件 第1部分：一次性卡扣》和《外賣食品包裝件 第2部分：一次性封簽》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，并委托上海市質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)技術(shù)研究院組織專家起草。團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)是依法成立的社會(huì)團(tuán)體為滿足市場和創(chuàng)新需要，協(xié)調(diào)相關(guān)市場主體共同制定的標(biāo)準(zhǔn)。

標(biāo)準(zhǔn)包括范圍、分類、型號(hào)、質(zhì)量要求、檢驗(yàn)規(guī)則等7個(gè)部分，對(duì)卡扣、封簽兩種類型“食安鎖”的功能、分類、規(guī)格、標(biāo)識(shí)、力學(xué)性能等相關(guān)指標(biāo)，做了量化規(guī)定與明確要求。徐匯區(qū)食藥安辦副主任、市場監(jiān)管局副局長傅榮軍表示，下一步，市場監(jiān)管部門將會(huì)同食品藥品行業(yè)協(xié)會(huì)和外賣平臺(tái)，推動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)落地，加大宣傳力度，開展監(jiān)督抽檢，讓“食安鎖”更具生命力和普及性，真正成為外賣餐食的“安心鎖”。

關(guān)鍵詞： 外賣 標(biāo)準(zhǔn) 食品 市場