“小餅如嚼月，中有酥與飴。”深圳老字號(hào)月餅是深圳人中秋佳節(jié)繞不開(kāi)的味道，更是鵬城特色美食的一張“名片”。近日，由深圳老字號(hào)協(xié)會(huì)主辦的“深圳老字號(hào)月餅購(gòu)物節(jié)”活動(dòng)在線上啟動(dòng)，活動(dòng)以“深圳好月餅，首選老字號(hào)”為主題，將持續(xù)至9月21日。 本次購(gòu)物節(jié)，合成號(hào)、樂(lè)琪、富錦、佳寧娜、春滿園等“深圳老字號(hào)”企業(yè)攜月餅悉數(shù)亮相?；顒?dòng)以公眾號(hào)、社群為傳播途徑，為鵬城市民集中展現(xiàn)深圳老字號(hào)月餅的特色。

從百果、玫瑰等低糖口味月餅，到網(wǎng)紅火鍋牛肉月餅，近年來(lái)，月餅在品質(zhì)、口味、包裝上有了很大的變化。傳統(tǒng)口味仍受青睞的同時(shí)，市場(chǎng)上也出現(xiàn)各式的創(chuàng)新月餅。堅(jiān)守主業(yè)，推陳出新，為了得到90后、95后這一消費(fèi)主力軍群體的喜愛(ài)，深圳老字號(hào)月餅“下足了功夫”。

“一塊月餅并不只是口腹上的享受，更是藝術(shù)和傳承，多年的匠心傳承打造出有口皆碑的月餅。”深圳合成號(hào)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，合成號(hào)始于清光緒二十七年深圳墟，記載了幾代深圳人的故事。2017年，合成號(hào)獲評(píng)深圳首家“廣東老字號(hào)”。“傳承老一輩的傳統(tǒng)工藝，融入富有地方特色的嶺南文化，在原料、顏值、味道兼具的基礎(chǔ)上，合成號(hào)致力于打造經(jīng)典與創(chuàng)新雙刃齊下的月餅美點(diǎn)，讓消費(fèi)者體驗(yàn)百年老字號(hào)的專屬味道。”

在“新”營(yíng)銷傳播方面，始建于1997年的深圳富錦食品工業(yè)有限責(zé)任公司給眾多老字號(hào)樹(shù)立了成功突破的榜樣。該企業(yè)精準(zhǔn)切入年輕人群，把握時(shí)代熱點(diǎn)和追蹤消費(fèi)者畫像，將消費(fèi)者群體進(jìn)行更細(xì)致的切分，以“新”的營(yíng)銷方式將老字號(hào)的“新”產(chǎn)品推給全國(guó)，歷年已榮獲“廣東省著名商標(biāo)”“深圳老字號(hào)”等多個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)，成為廣東省節(jié)日食品市場(chǎng)的主導(dǎo)品牌之一。

深圳老字號(hào)協(xié)會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，老字號(hào)不僅是商業(yè)的市場(chǎng)景觀，更重要的是其代表著一種歷史傳統(tǒng)文化現(xiàn)象。持續(xù)保持“鮮活”的生命力，才能讓老字號(hào)企業(yè)在各個(gè)領(lǐng)域起到表率作用，立足誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，傳播“新”文化，才能讓老字號(hào)企業(yè)走得更遠(yuǎn)。

據(jù)了解，目前多家深圳老字號(hào)月餅品牌已經(jīng)開(kāi)始借助電商平臺(tái)，展開(kāi)“互聯(lián)網(wǎng)+”及數(shù)字化布局。不僅在天貓、京東、拼多多等主流電商平臺(tái)均設(shè)有官方店鋪，還與頭部主播合作直播帶貨、自建直播團(tuán)隊(duì)、開(kāi)發(fā)微信小程序商城，“年輕化”的老字號(hào)們打出了一套漂亮的線上營(yíng)銷組合拳。

關(guān)鍵詞： 老字號(hào) 月餅 互聯(lián)網(wǎng)+