十一期間，不少市民選擇了留深過節(jié)，除了打卡各大公園、景點(diǎn)，“吃吃吃”也是節(jié)日必備“項(xiàng)目”。乳鴿作為光明區(qū)乃至深圳市的地標(biāo)美食，曾“紅進(jìn)”央視，“到光明吃乳鴿”自然成了許多市民的選擇。今年國慶長假期間，光明乳鴿老字號——光明招待所正式啟用新店，自10月1日試營業(yè)以來，吸引了眾多慕名前來體驗(yàn)的新老朋友。 作為陪伴光明走過38年的老字號品牌餐飲門店，老光明招待所承載了許多人的回憶。

新店將作為“光明鴿”品牌總店與光明招待所并行運(yùn)營，裝修設(shè)計(jì)將延續(xù)老光明招待所田園餐廳的風(fēng)格，保留了標(biāo)志性的門頭和大吊扇，讓食客仿佛置身于老店用餐，充滿親切感。其次，新店還創(chuàng)新融合了“自然”與“文化”，郁郁蔥蔥的古樹貫穿餐廳，淳厚古樸的磚瓦裝飾以及極具僑鄉(xiāng)風(fēng)情的騎樓元素還原了光明老建筑的印跡。前來吃鴿的王先生表示：“這兒的裝修既讓人感受到對老店的經(jīng)典傳承，又讓人眼前一亮。”據(jù)介紹，新店一層設(shè)有面積約為1300㎡的大廳，主要用于擺放散臺及舉辦大型宴會，二、三層則設(shè)30余間不同大小的包間和多功能廳。

目前，光明招待所新店僅開放一樓大廳，日均可接待1000余人。據(jù)工作人員廖玲玲介紹，市民前來新店品嘗老字號美味的熱情極高，國慶假期前期在用餐高峰期一度需要排位，午市尤為火爆，可謂一“鴿”難求。帶著家人從羅湖駕車前來的張女士對新店的乳鴿贊不絕口，“是熟悉的味道，好吃!”她一邊做點(diǎn)贊手勢一邊和記者說到。

據(jù)悉，新店的菜式將會繼續(xù)主打“光明三寶”、特色鴿膳食和經(jīng)典粵菜，延續(xù)老光明招待所的田園風(fēng)格經(jīng)典美味。近兩年來，“光明鴿”品牌已開設(shè)了6家門店，范圍跨光明區(qū)、龍華區(qū)、羅湖區(qū)，今年還計(jì)劃以全新形象進(jìn)駐深圳機(jī)場衛(wèi)星廳等項(xiàng)目，將正宗的光明美味傳遞給更多食客。

關(guān)鍵詞： 乳鴿 光明區(qū) 老字號