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1月13日，克明食品(行情002661,診股)收漲4.56%，總市值一度突破40億元。

消息面上，公司預計2022年度實現(xiàn)歸屬于上市公司股東的凈利潤1.40億元-1.80億元，同比增長107.51%—166.79%；扣除非經(jīng)常性損益后的凈利潤為1.10億元-1.50億元，同比增長421.76%—611.49%。

與此同時，今年貴州茅臺(行情600519,診股)上新的兔茅被稱為“流氓兔”，因為兔茅上市不到一個星期，價格已經(jīng)從最高價6000元降到了3000多元，但依然比市場價2499元的價格高了一大截。

茅臺酒漸漸賣不動了，而“面條茅”卻能在并不景氣的2022年收獲佳績，其中透露著怎樣的投資邏輯？本文將詳細解析。

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克明食品如何做到業(yè)績爆發(fā)的？

根據(jù)公告內容，克明食品在2022年不斷優(yōu)化自身的產(chǎn)品結構以及適當?shù)奶醿r策略，使得公司業(yè)績同比大幅增長。

克明食品的業(yè)績壓力來自原材料成本不斷上漲。在2022年半年報中，克明食品直言不諱地表示，存在成本上升的風險。受多種因素的影響，原材料價格可能會上漲，從而給公司帶來成本壓力，從而直接影響公司的盈利能力。

為此，克明食品公司將旗下產(chǎn)品的價格調高?？嗣魇称贩Q，2021年11月，由于面粉、包材、運輸?shù)瘸杀境掷m(xù)上漲，各系列產(chǎn)品價格上調?？嗣魇称酚?022年7月再次發(fā)布公告稱，由于小麥價格上漲，經(jīng)營成本上升，公司產(chǎn)品銷售價格上調，平均漲幅約5%。

近年來，公司以高性價比產(chǎn)品為核心，結構升級較慢；2021 年下半年起，管理層及時調整經(jīng)營策略，堅持以高毛利產(chǎn)品為主，高性價比產(chǎn)品為輔，明確“聚焦高端產(chǎn)品，重回高端定位”，重點聚焦高毛利面條產(chǎn)品，并大力發(fā)展毛利率較高的方便食品業(yè)務，綜合毛利率有所改善。

面條是屬于人們衣食住行最基本的必選消費之一，因此在龍頭企業(yè)提價后相關銷量并不會大減，并且還可以進一步提升市占率份額。根據(jù)中金公司(行情601995,診股)的研究判斷，2022年必選消費需求有望實現(xiàn)溫和復蘇，行業(yè)在低基數(shù)下呈現(xiàn)基本面改善態(tài)勢，且在通脹背景下具備定價權的龍頭公司有望通過提價對沖成本壓力，實現(xiàn)份額加速提升，看好板塊表現(xiàn)得相對改善。

02

茅臺賣不動時

投資者是否應關注必選消費？

2022年表現(xiàn)最好的互聯(lián)網(wǎng)平臺莫過于拼多多，過去一年股價漲幅高達39.88%。疫情三年后，人們的可支配收入大概率是下降趨勢，但人們還是有消費需求的，紛紛選擇了低價、實惠的APP。拼多多的股價表現(xiàn)，也反映出了大部分的消費需求已經(jīng)出現(xiàn)了降級的趨勢。至于何時能恢復，取決于2023年經(jīng)濟能否回暖。

此次生肖茅臺酒賣不動抑或是可選消費弱復蘇的信號。茅臺等白酒品牌絞盡腦汁打造文創(chuàng)酒，其根本原因在于消化產(chǎn)能的增長。去年，貴州茅臺曾宣布在未來2年內投資155.16億元，以擴大產(chǎn)能。數(shù)據(jù)顯示，2021年茅臺基酒產(chǎn)量為5.765噸，系列酒基酒產(chǎn)量為2.82萬噸，較五年前增長46.7%，系列酒基酒產(chǎn)量增長36.9%。

如何消化這些增長的產(chǎn)量，一直是每個白酒品牌面臨的難題，生肖類文創(chuàng)酒無疑是最重要的選擇。但最后市場不買賬，大家看重的還是里面的酒水，外包裝不是重點。這些年隨著生肖酒的投放量越來越大，資金已經(jīng)疲倦了。

在如今復蘇程度未知，人們對于未來收入是否能繼續(xù)增長保持懷疑的背景下，有韌性的剛需必選消費大概率是目前權益市場最佳的“盾牌”。

11月至12月政策優(yōu)化催化復蘇預期，但普漲之后實際需求改善尚需時日，因此大眾消費品偏必選逐步進入震蕩階段。預期短期市場對旺季需求修復預期差，后期隨著實際情況進一步反饋，焦點逐漸轉移到業(yè)績兌現(xiàn)上，短期看必選報表韌勁較優(yōu)。不過，考慮到防疫和經(jīng)濟政策逐步落實，成本也有所下降，全年外部環(huán)境的可見度較去年有所提高，復蘇主線有望加快，推動板塊階梯式上行。

華創(chuàng)證券認為大眾消費品應短期優(yōu)選低估值，全年布局高成長。當前板塊復蘇預期已體現(xiàn)充分，而實際業(yè)績仍待兌現(xiàn)，短期建議優(yōu)選低估值龍頭，包括旺季備貨積極、成本預期回落的安琪酵母(行情600298,診股)，和有望率先受益下沉市場禮贈改善的伊利股份(行情600887,診股)。

全年維度看，高成長及疫后修復彈性仍為主線，一是全面推薦高端化邏輯扎實、旺季現(xiàn)飲有望催化的啤酒板塊，建議關注青島啤酒(行情600600,診股)（A+H）、華潤啤酒（H 股），加大關注改革加速的燕京啤酒(行情000729,診股)，推薦重慶啤酒(行情600132,診股)；二是軟飲料及餐飲供應鏈龍頭二季度起有望迎來加速改善，首推東鵬特飲、立高食品(行情300973,診股)、絕味食品(行情603517,診股)，關注調味品板塊海天味業(yè)(行情603288,診股)和中炬高新(行情600872,診股)。此外，港股低估值消費標的具備雙擊潛力，關注中國飛鶴、周黑鴨。

關鍵詞： 貴州茅臺 成本上升 同比增長