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5月19日，隨著跨界商業(yè)體玉鳥集的開業(yè)，擁有人文藝術(shù)氣息、差異化商品力和消費(fèi)場景創(chuàng)新的新生活方式店——Green&Health玉鳥店（以下簡稱“玉鳥店”），正式亮相。

據(jù)介紹，玉鳥店位于杭州市余杭區(qū)良渚街道的萬科玉鳥集，毗鄰中國美院良渚校區(qū)，營業(yè)面積約3000平方米，產(chǎn)品數(shù)量約10000種。相比世紀(jì)聯(lián)華同類型的Green&Health，玉鳥店瞄準(zhǔn)良渚村民、商務(wù)人士、親子家庭、文藝愛好者、潮人青年等消費(fèi)客群，同時(shí)嫁接文化藝術(shù)及旅游資源吸引外部客群，在空間設(shè)計(jì)上邀請了中國美院創(chuàng)新設(shè)計(jì)學(xué)院師生全程參與，更加富有藝術(shù)感和年輕化，首創(chuàng)“大社群+小倉儲(chǔ)”的模式定位，“大社群”即針對(duì)不同客群的偏好，建立產(chǎn)品之間關(guān)聯(lián)性，鏈接商品品類與社群的關(guān)系；“小倉儲(chǔ)”即針對(duì)社群&家庭的生活本質(zhì)需求與生活方式而重組商品。

走進(jìn)剛剛開業(yè)的玉鳥店，琳瑯滿目的貨架前人來人往，正在整理商品的工作人員告訴記者，開業(yè)有連續(xù)三天的活動(dòng)，來的大多是住在良渚文化村的市民，但沒想到第一天人這么多。

門店以消費(fèi)者創(chuàng)新生活體驗(yàn)場做重點(diǎn)場域激活設(shè)計(jì)，通過社群分析，針對(duì)共同社交價(jià)值判斷的圈層需求，打造了八百里牛、輕食集、果約茶、凝姿花市、現(xiàn)磨咖啡吧等特色業(yè)態(tài)與品類。

記者在現(xiàn)場看到，門店輕食集板塊覆蓋沙拉、漢堡、三明治、飯團(tuán)、烘焙等品類，既能滿足年輕消費(fèi)者的挑剔口味，又能匹配新生活方式，帶來驚喜和潮流感。不少市民表示，體驗(yàn)后發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品豐富了許多，就像是一種有品質(zhì)的集合。

“我就是在玉鳥集工作的，在這里買午飯?zhí)貏e方便。”在附近上班的余女士說，“像沙拉、三明治很符合我們減肥人群的選擇，準(zhǔn)備多買一份晚上帶回家吃?！?/p>

值得一提的是，在管理方面門店也有創(chuàng)新，各板塊負(fù)責(zé)人將以主理人的身份，進(jìn)行商品、供應(yīng)鏈的優(yōu)化和終端運(yùn)營能力的提升。主理人對(duì)自己所負(fù)責(zé)的板塊在后期實(shí)際經(jīng)營中，通過強(qiáng)化與消費(fèi)者的深度鏈接，接收顧客的反饋并進(jìn)行深度調(diào)研與分析，不斷優(yōu)化商品組合與售賣方式。

玉鳥店相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，玉鳥店是傳統(tǒng)商超對(duì)新生活方式與生活社區(qū)新形態(tài)的一次積極探索，未來還將基于場景及現(xiàn)有產(chǎn)品的重構(gòu)體驗(yàn)，整合優(yōu)質(zhì)資源，形成多維度產(chǎn)品組合，釋出有效的縱向價(jià)值數(shù)據(jù)，強(qiáng)化品牌差異化競爭優(yōu)勢。

分析人士稱，新商業(yè)周期的到來疊加三年大疫的催化，傳統(tǒng)商超已然從增量市場進(jìn)入存量市場，從規(guī)?；瘮U(kuò)張時(shí)代轉(zhuǎn)向精細(xì)化運(yùn)營時(shí)代。而為了更好地獲客與留客，實(shí)體零售企業(yè)還必須不斷深入探索，解鎖消費(fèi)新密碼。

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